일본의 음식文化(culture) 에 대한 식생활과 식사예절
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작성일 19-09-27 11:53
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일본의 식생활과 현대의 식생활의 글이고, 식사예절 ,설날음식은 무엇이있고, 일본의 향토음식,긴끼지방,동북지방의 각지방의 음식에 대해 설명(說明)되어있습니다.(N)일본의식생활(제출용)
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일본의 식생활과 현대의 식생활의 글이고, 식사예절 ,설날음식은 무엇이있고, 일본의 향토음식,긴끼지방,동북지방의 각지방의 음식에 대해 설명되어있습니다. 우리나라만이 밥을 먹을 때 숟가락을 사용한다.
Japan의 요리을 말할 때 흔히 `Japan요리는 눈으로 먹는 요리이다` 이라고 한다. 시각적인 일식 요리의 매력은 식재의 풍부한 계절 감각 때문이라 할 수 있다 사계가 분명한 Japan에서는 식생활 또한 계절에 민감해 싱그러운 느낌을 주고 있다
이렇게 비슷해 보이지만 조금씩 …(생략(省略))
순서
다.그만큼 Japan 요리는 맛 뿐만 아니라 색깔이나 모양에서 색다른 즐거움을 준다.
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설명
일본의 음식文化(culture) 에 대한 식생활과 식사예절
Ⅰ 서 론·········································1
Ⅱ 본 론·········································1
(1) 자연적 환경 2
(2) 사회적 환경 2
(3) 현대의 식생활 3
(4) 식사예절 4
(5) Japan인의 일상식 5
(6) 대표적인 음식 7
(7) 설날음식 11
(8) Japan의 향토음식 12
Ⅲ 결 론······································· 16
● 참 고
I I I 서 론
보통 한(韓)·중(中)·일(日) 3국의 음식하면 떠오르는 이미지는 우선 우리나라의 음식은 ‘맵다’ 이며 중국(中國)의 음식은 ‘기름지다, 종류가 다양하다’ 정도 이며 Japan의 음식은 ‘담백하다, 정결하다’ 등을 꼽을 수 있을 것이다. Japan과 중국(中國)은 젓가락을 주로 사용하며 숟가락의 경우 중국(中國)은 탕(湯)을 먹을때만 사용하며 밥을 먹을때는 사용하지 않고, Japan의 경우는 아예 사용하지 않는 것이 원칙으로 현재 ‘카레라이스’나 ‘오무라이스’등의 음식의 경우에만 숟가락을 사용하는 것이 보통이다.
3국의 식사 방법 또한 비슷해 보이지만 다른 점이 많다.
