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작성일 20-09-23 11:58
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이렇게 단시간 내 성장할 수 있었던 ‘카페베네’만의 discrimination화된 경영strategy과 배경을 외부 環境(환경) 分析과 5force model, 가치사슬 分析, SWOT分析 등 다양한 이론(理論)들을 적용한 기업 分析을 통해 알아보고자 한다.
Ⅱ. 본론 …(To be continued )
레포트/경영경제
다. 그 결과, 스타벅스, 할리스커피, 탐앤탐스, 커피빈 등의 외국 브랜드 비롯해 카페베네, 엔젤 인 어스, 이디야커피 등의 국내 브랜드, 개인 브랜드까지 수많은 커피전문점들로 포화상태를 이루게 되었다. 더불어 현재 우리나라의 커피 소비량은 1인 기준 약 2.42kg으로 파악되었다. 또한 20세 이상 성인 1인당 커피소비량도 2007년 247잔에서 2011년에는 338잔으로 137% 늘어났다.
이렇듯 다양한 커피 전문점이 즐비한 가운데, 2008년 등장한 ‘카페베네’는 커피 산업계의 후발 주자임에도 불구하고 급격한 성장과 높은 브랜드 인지도를 보유한 기업으로 자리매김 하게 되었다.
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설명
카페베네(Caffe bene)
Ⅰ. 서론
1. 기업선정 동기 및 배경
외식산업의 급속한 성장과 더불어 프랜차이즈 커피전문점은 현대인들에게 빠질 수 없는 외식 culture의 하나로 위치해 있따 관세청 발표자료(資料)(2012.6.27.)에 따르면 국내 커피산업은 급격히 성장하여 최근 5년간 (2007~2011) 커피 수입량은 9만1천톤에서 13만톤으로 143% 증가하였고, 수입액은 2억3천 1백만불에서 7억1천7백만불로 301% 늘어났다. 이것은 日本(일본)에 이어 아시아에서 2위의 수준인 것이다(Mintel, 2013).
위의 자료(資料)를 통해 알 수 있듯이, 이미 우리나라에서는 ‘커피홀릭(coffeeholic)이 하나의 트렌드로 자리 잡고 있고(박진영, 김영규, 2010), 커피 소비량...
카페베네(Caffe bene)
Ⅰ. 서론
1. 기업선정 동기 및 배경
외식산업의 급속한 성장과 더불어 프랜차이즈 커피전문점은 현대인들에게 빠질 수 없는 외식 culture의 하나로 위치해 있따 관세청 발표자료(資料)(2012.6.27.)에 따르면 국내 커피산업은 급격히 성장하여 최근 5년간 (2007~2xxx) 커피 수입량은 9만1천톤에서 13만톤으로 143% 증가하였고, 수입액은 2억3천 1백만불에서 7억1천7백만불로 301% 늘어났다. 더불어 현재 우리나라의 커피 소비량은 1인 기준 약 2.42kg으로 파악되었다. 이러한 環境(환경)은 우리나라 커피시장에 수많은 커피 전문점을 양산하였다. 또한 20세 이상 성인 1인당 커피소비량도 2007년 247잔에서 2xxx년에는 338잔으로 137% 늘어났다. ‘카페베네’는 국내 커피시장에서 세계적 브랜드인 스타벅스를 제치고 매출 2위를 기록하고, 출범 3년 만에 점포수 500개를 돌파하는 등 놀라운 속도로 커피시장을 석권했다. 이것은 日本(일본)에 이어 아시아에서 2위의 수준인 것이다(Mintel, 2013).
위의 자료(資料)를 통해 알 수 있듯이, 이미 우리나라에서는 ‘커피홀릭(coffeeholic)’이 하나의 트렌드로 자리 잡고 있고(박진영, 김영규, 2xxx), 커피 소비량도 나날이 늘어나고 있는 추세이다.
